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大根とひき肉の煮物♡
by 柴犬のお顔☆
簡単に出来る、大根とひき肉の煮物です♡ ほっこり美味しい(#^.^#)
コツ、ポイント
特にありません。
材料
大根
1/2本
合い挽き肉(ハーフベーコン4パック代用OK)
200〜250g
ごま油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ2
●お水
400cc
●だしの素
小さじ2
■
(水溶き片栗粉)
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
刻みネギ
お好みで
■
※我が家は、少し甘めなので、甘さ控えめがお好みの方は、砂糖、みりんを調整してください。
このレシピの生い立ち
大根を買ったら、いつも適当な分量で作っていたものをレシピ化しました。
1.
大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
2.
鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら大根も加えさっと炒める。
3.
●を加え蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮る。(約20分煮込みます)
4.
水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です♡
5.
お好みで刻みネギを乗せて♡
6.
※ひき肉買い忘れ、急遽ベーコン代用でつくっても美味しかったです♡ 煮詰め過ぎてお汁がなくなっちゃいましたが(^_^;
https://cookpad.com/recipe/7754647
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