冷蔵庫に残ってるとろけるチーズで作りました。
意外にクリームチーズより濃厚でおいしいかも?!友達にも好評でした。
コツ、ポイント
熱が取れたら即ラップ!しっとり&ふわふわが持続します。
このレシピの生い立ち
ともだちへの誕生日プレゼント★
1.
【下準備】
∮をボウルに入れ、泡だて器でくるくる(※振るう必要なし)
チーズを細かくちぎり、жを合わせてチン。
2.
別のボウルで卵を混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜたら冷ましたжも加える。表面に細かい泡が浮かぶ程度に高速ぐるぐる。
3.
∮の粉類に、2の液と塩を加え、粉っぽさがなくなるよう混ぜる。スプーンですくって逆さにし、ゆっくり落ちる程度の硬さが目安。
4.
チーズは多少かたまりが残ってもおいしいです。強火で8~10分蒸したら完成。
荒熱が取れたらラップで包んでください。
https://cookpad.com/recipe/775464
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