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超絶簡単アボドごはん
by 茨城県鉾田市
フィリピンの家庭料理のアドボごはん 甘酸っぱさがごはんとぴったりの丼ものレシピ
コツ、ポイント
砂糖は、黒砂糖ではなくお手持ちの砂糖でも大丈夫です。 お好みの野菜やゆで卵を入れてもお楽しみいただけます。
材料
(4人分)
豚バラ肉
500g
玉ねぎ
1個
ローリエ
1枚
●酢
100㏄
●醤油
50㏄
●おろしにんにく
大さじ1
●黒砂糖
大さじ1.5
●胡椒
多めにお好みで
●塩
適量
ごはん
人数分
このレシピの生い立ち
漬け込んで、味を染み込ませたら後は、火にかけるだけで食欲のすすむメニューが完成するので、とってもお手軽レシピになっています。
1.
豚バラ肉は角切りにして、玉ねぎはくし切りに準備します。
2.
①と●の調味料を全て鍋で混ぜ合わせて、30分~一晩漬け込んで置きます。
3.
火にかけて汁気が少なくなり、照りが出るまで煮込んだら、ごはんにかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7755129
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