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*簡単☆ベイクドヨーグルトケーキ*
by よーぽち
とっても簡単に作れるケーキです。 ヨーグルトの水きりは面倒かもしれませんが、水きりした方がとってもおいしかったです★
コツ、ポイント
とにかく材料を計って、ミキサーに入れてスイッチを入れるだけで本当においしいベイクドヨーグルトケーキが出来ます。 自分自身が妊婦で、便秘や体重を気にされている方でも『少し甘いものが食べたい』という方ににぜひ作ってもらいたいと思っています。
材料
(直径約18㎝)
ヨーグルト
500g(1パック)
生クリーム
180cc(1パック)
砂糖
60g
卵
M2個
小麦粉
30g
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れていたので、『生では…』と思いベイクドヨーグルトケーキにしました。
1.
前日からヨーグルトを水切りする。(ザルにクッキングペーパなどを敷いてそこにヨーグルトを乗せて冷蔵庫に入れておく。)
2.
ヨーグルトの水分を捨て生クリーム・卵と常温に戻す。 オーブンを170度に予熱する。
3.
材料をミキサーに入れ、むらなく混ざったらケーキ型に入れて、オーブンで50分焼く。(焦げそうだったらアルミをかぶせる)
4.
竹串を刺してなにも付いてこなければ完成☆ ケーキ型型に入れたまま冷ます。
5.
脂肪分0で油を使っていないのでとってもヘルシーです。
https://cookpad.com/recipe/775549
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