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豆腐の焼きドーナツ チョコ付き!
by ほっちきすのり
お豆腐のドーナツです。 チョコ味~
コツ、ポイント
豆腐をしっかり裏ごしすると、口当たり良くなると思います
材料
(ミニ型で12コ)
豆腐
半丁
チョコ
50g
卵
1コ
ホットケーキミックス
100g
バター(ルクエ塗り用)
適宜
チョコ(飾り用)
30g
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの豆腐があったんですが、それはさておきお菓子食べたかったので、豆腐でお菓子を作ることにしました。
1.
豆腐をぐるぐる混ぜて、滑らかにする。 今回は木綿だったので、裏ごしもしてみました。
2.
卵1コをボールで混ぜ、チョコ50gを湯煎でとかしたものと混ぜる
3.
1と2を混ぜ、それにホットケーキミックスを混ぜる
4.
ミニドーナツ型のルクエに溶かしバターをぬる。 ルクエに3を入れて、180℃のオーブンで20分焼く
5.
焼け具合を竹串で確認。焼けたら型から外す。
6.
飾り用のチョコを湯煎で溶かし、ミニドーナツ型ルクエに少しずつ入れる
7.
チョコを入れた6に、5で取り外した焼きドーナツを戻す。 少し温度が落ち着いたら、冷蔵庫で冷やす。
8.
チョコが綺麗についたドーナツができます
https://cookpad.com/recipe/7755794
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