小麦粉を使わず、チョコレートがなくても出来るガトーショコラです。
#小麦粉アレルギー #純ココア消費
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のココア消費に思いつきました!
1.
純ココア100g、オリーブオイル
75Cc、砂糖(A)100g、卵黄3個分、牛乳70Ccを粉気がなくなるまでよく混ぜる。
2.
卵白3個分と砂糖(B)40グラムを混ぜ泡立て
る。
5.
やっと①のココアたちと④のドキッキング、、、移すときはまるで生チョコ^_^
6.
卵白の泡を消さないように滑らかに切るように混ぜる
7.
型に流し入れトントンと空気を抜きパウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、④を流しいれ、オーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7755795
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