文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜たっぷり✿豆腐ステーキ
by kaopomme♪
野菜たっぷりでヘルシーメインメニューになっちゃう一品です♪ 大葉がいい仕事してます♡
コツ、ポイント
豆腐は焼く時崩れやすいので焼き色がつくまであまり触らない方がいいです✿ 玉ねぎは面倒ですが先に炒めておいた方が甘みが出ます♥ 野菜は色々アレンジしてみてくださいね♪濃いめのタレにさっぱり大葉がGOODなので大葉は忘れずに(*^^)v
材料
(2人分)
豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
もやし
1/2袋
片栗粉
適量
〇しょうゆ
大2
〇みりん
大2
〇酒
大2
大葉
5枚くらい
このレシピの生い立ち
豆腐が好きで、野菜も一緒に食べたかったので作ってみました☆彡
1.
豆腐は水切りしておく。 玉ねぎは適当な大きさに切り、もやしは洗っておく。 大葉は千切りにする。
2.
フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒めて、皿に取り出しておく。
3.
水切りした豆腐を好きな大きさに切り片栗粉をまぶす。 3のフライパンを軽く拭き油を足し、焼き色がつくまで両面焼く。
4.
2の玉ねぎと1のもやしを加え軽く炒めたら、〇の調味料を入れ、絡んだら皿に盛り付ける。
5.
1の大葉を乗せて出来上がり♬
6.
2010.7.10写真変更しました✿ エリンギINしてみました❤ちょっと酒みりんが多かったためつゆだくになってます…
https://cookpad.com/recipe/775589
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.