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簡単!圧力鍋!キノコと手羽元の煮込み
by りきもん
簡単圧力鍋レシピ!鶏手羽で美味しいご飯のおかず兼おつまみを作りました!キノコの旨味が最高です。
コツ、ポイント
しっかりと焼き色をつけると美味しいと思います。
材料
(4人)
鶏手羽元
10本
ヒラタケ
お好み
椎茸
お好み
水
300cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
調理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏手羽が安かったので余すとこなく食べたいなぁと思い作りました!
1.
手羽元に調理酒をかけ少し揉む。
2.
鍋に油をひいて、手羽元を焼き色がつくまで焼く。
3.
鍋に水、醤油、みりんを入れ、沸騰するまで加熱する。
4.
お好みのキノコをこれでもかというくらい入れる。今回はヒラタケと椎茸です。
5.
圧力鍋で中火で9分加圧し火を止め、圧力が下がるまで待って完成!
https://cookpad.com/recipe/7755929
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