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チキンソテー カレークリームソース
by COCO207
お肉にもパスタにも◎ 生クリームは植物性でOK
コツ、ポイント
カレールーはフレーク状が扱いやすくてオススメです。
材料
鶏もも肉
好み
玉ねぎ
好み
好みのきのこ
好み
白ワイン
適量
水
適量
コンソメ顆粒
適量
カレールー
適量
砂糖(必要なら)
少々
生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
ルーが半端に余ったので。
1.
下味の塩こしょうを振っておいた鶏肉をソテーする。 隣でエリンギも。
2.
玉ねぎときのこをしんなりするまで炒める。
3.
白ワインを振って、アルコールを飛ばす。
4.
水、コンソメ、カレールーを加える。 ここで味を決める。 好みで砂糖を加える。
5.
生クリームを加えて煮詰める。
6.
ポークソテーでも◎
https://cookpad.com/recipe/7756127
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