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トマトジュースで簡単野菜スープ煮込み
by mikippepe
トマト缶より低価格。野菜も入って健康的。 トマトジュース料理でも大活躍です。
コツ、ポイント
大豆の水煮を入れてもおいしいです。
材料
(2人分)
トマトジュース(食塩無添加)
190g1本
コンソメ
1個
■
お好みの野菜
★人参・ジャガイモ・玉葱・シメジなど
適量
ウインナー
4~6本
ローリエ
1枚
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
トマト缶より値段も安く、しかも色んな野菜も入っているトマトジュースでスープを作ってみたかったのです。
1.
鍋に材料を全て入れて煮込むだけ。。 圧力鍋使用なら1~2分でOK
2.
最後に塩コショウで味を整える。
3.
今回使用した1本69円のジュースです。
https://cookpad.com/recipe/775626
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