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肉じゃが残り汁で炊き込みチャーハン。
by mikippepe
もったいない!地球に家計にやさしいリメイク料理です。
材料
米
1合
肉じゃが残り汁
1合分
鶏胸肉
1枚
人参
1/4本
しめじ
1/4
卵
2個
★味塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
うまみのつまった残り汁を何とかいかしたかったのです。
1.
鶏肉・人参・シメジを小さく乱切りし卵以外の材料を炊飯器に入れてスイッチポン。
2.
できあがり10分ほど前に、フライパンでいり卵を作る(テフロンじゃない場合は油少々)
3.
炊きあがったごはんをフライパンに入れ卵と混ぜあわせる。最後に味塩コショウで味を整えて完です。
https://cookpad.com/recipe/775644
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