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かぼちゃとさつま芋の 簡単サラダ
by ☆ダイゴクン☆
根菜とカリカリベーコンは とても相性が良く美味しいです! 冷蔵庫の残り物で、一品出来 買い物なしでコスパも最高
コツ、ポイント
ベーコンは少しカリッとするまで 炒めた方が食感が良く美味しく 感じます
材料
(2人分)
さつま芋、ジャガイモ
各70g
ベーコン
2枚
クリームチーズ(キリ)
2〜3個
■
(ソース)
マヨネーズ
大さじ3
粒マスタード
小さじ2
砂糖
小さじ1
牛乳
大さじ1
塩、胡椒
各少々
■
(あしらいに)
あればパセリか青菜
少々
このレシピの生い立ち
食卓が淋しい時、あと一品を いつも考え、コレになりました 買い置きの野菜などを使いますが 賞味期限の長い物を置いておき いざと言う時作ります
1.
さつま芋とカボチャは皮を剥き1cm角に切り、柔らかく茹でておく
2.
クリームチーズも少し小さめの角切りに。 包丁を温めて切ると綺麗に切れます
3.
ベーコンは小さく切りフライパンに油を敷かず、少しカリッとするまで炒めキッチンペーパーなどに取り油を切っておく
4.
茹でた根菜とチーズ、ベーコンを合わせてソースを混ぜる
5.
盛り付けて、あればパセリのみじん切り、又は青菜などで飾って出来上がり
6.
2024.03 人気検索でトップ10入り しました 有難うございました
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