分量は覚えやすく(・ω・)ノ
甘さ控えめだよ!
さつまいもがあったらぜひ作ってね★
コツ、ポイント
甘めがいい方は砂糖の40~60gぐらいで(*´ω`*)
バターはマーガリンでも無塩でも普通のでも( ゚д゚)ノ
私はさつまいもの食感が好きなので、裏ごししません!
めんどくさいのもあるけど(´・ω・`)笑
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったからヾ(・ω・)ノ
1.
さつまいもの皮をむき1㎝ぐらい切って5~10分水にひたしておく。
ひたひたの水に大さじ3の砂糖を入れてゆでる。
2.
つまようじがスッと通ったら水を切って、弱火で水分をとばしながらつぶしていく。
▼バター、砂糖、牛乳の順に入れ混ぜる。
3.
ぼったり、もってりしてきたら火を止め▼卵黄を入れ混ぜる。
(裏ごしする場合は2の▼を入れる前にしてね)
4.
形を作ってつやだし用の卵黄を塗る。
200度のオーブンで15~20分焼く。
焦げ目がついたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/775665
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