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簡単!普通のごはんでおはぎです♪
by nanoなの
苦肉の作から生まれたローカロリーの簡単おはぎです。緊急時、少量に便利です(^_^;)
コツ、ポイント
ごはんのお砂糖、あんこのお砂糖はお好みでかえてください。 意外とローカロリーで出来ちゃいます(^_^)
材料
(4個分)
ゆであずき(4号缶)
1缶(430g)
炊いたごはん
1膳分
上白糖
おおさじ1
黒糖
おおさじ1〜
このレシピの生い立ち
お彼岸におはぎが買えませんでした(T_T)夜中に冷凍ごはんとゆでアズキで作った苦肉の策です(^_^;)緊急時にお試しください。
1.
ゆであずきは缶から鍋に開け、黒糖を加え弱火で加熱し少し煮詰めます。持ち上げるとぽってり落ちるくらいが目安です。
2.
冷凍ごはんをチンしたものでも大丈夫。温かいうちに上白糖おおさじ1を加え、すりこぎなどでつぶしながらよくねり混ぜます。
3.
手を砂糖水でぬらし(分量外)ごはんを4等分して俵型に丸めます。
4.
あら熱がとれた餡の1/4を手にとり、ごはんをのせて適当に包みます。ぼたもちな感じなので中身が見えてても大丈夫。
https://cookpad.com/recipe/775671
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