コツ、ポイント
中火で焦げ目が付くまで焼いて、裏返してからは弱火でじっくり(6~7分)焼く
肉の割合が多めのレシピなので、やわらかめが好みの方は食パンや玉ねぎで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の結果の今の所「わが家の味」
2.
たまねぎをみじん切りにして、サラダ油で焦がさないようにいため、冷ましておく
5.
4等分して、小判型にして、あれば赤ワイン(分量外)をかけて焼く
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