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椎茸鶏そぼろ丼
by クックWK7WOE☆
椎茸のもどし汁をベースにさっぱりとした中にオイスターソースと黒酢がほど良いどんぶり!
コツ、ポイント
椎茸のもどし汁も使う
材料
(1人分)
椎茸小
5個
鶏胸ひき肉
60g
椎茸もどし汁
100ミリ
エリンギ
1本
醤油
適量
味の素
適量
オイスターソース
適量
黒酢
適量
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
椎茸もどし汁を使ってどんぶり
1.
椎茸をもどして切る。 鶏胸引き肉とエリンギを細かく切る。
2.
鶏胸引きから炒めて、椎茸を加えたらもどし汁、醤油、味の素を入れながら水分が無くなるまで炒める。
3.
仕上げにオイスターソース、黒酢、胡麻油を加えて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7756884
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