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梅ぽて団子
by ひじ金
お花見弁当の一品に♪
コツ、ポイント
塩の量は、梅干しの塩分量により調整してください。
材料
じゃがいも
3コ
薬味ねぎ
3~4本
梅干し
1粒
炒りごま
大さじ1
小麦粉
大さじ2
塩
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お団子状の食べ物が好きなので。
1.
じゃがいもは茹でて潰す。薬味ねぎは小口切りに。梅干しは包丁でたたいてペースト状に。
2.
1と炒りごま、小麦粉、塩を入れて混ぜる。
3.
団子状にまるめる。
4.
フライパンを温め、サラダ油をひいて5分ぐらいコロコロ焼く。 できあがり~♪ ☆お好みでマヨネーズをつけて。
https://cookpad.com/recipe/775728
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