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中華肉野菜炒め
by カシさん
パパッと簡単、炒め物っ!!
材料
ごま油
小さじ2
ニンニク
2かけ
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ2
日本酒
50cc
豚肉
200g
キャベツ
4分の1玉
鶏がらスープの元
小さじ2
味ぽん
大さじ1
このレシピの生い立ち
帰省した時に、母がパパッと作った炒め物のレシピを教えて貰ってつい・・・
1.
キャベツはザク切りにしておく ニンニクは細かく刻んでおく
2.
大きめのフライパンに、ごま油、ニンニクを入れて軽く炒める(ニンニクの香りを出す) 火力は中火
3.
そこに豚肉、豆板醤、醤油、酒を入れる
4.
そこにキャベツを加えたら強火で炒めていく→キャベツがしんなりしたらOK
5.
そうしたら鶏がらスープの素、ポン酢を加えてサッと軽く炒める
6.
盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/7757299
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