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せりとホタテのパスタ
by aqua51
春のかおりがほのかにします
コツ、ポイント
材料
(3人分)
パスタ
3人分
ホタテ(生)
5個
せり
ふたつかみくらい
にんにく
1片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ3
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
せりをどう食べようか悩んでパスタはどうだと作ってみました。
1.
せりを下ゆでして1cmくらいに切っておく。
2.
ホタテを切っておく。 鷹の爪は種をとって切っておく。 にんにくはみじん切りに。
3.
パスタをゆではじめる。
4.
オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまで火にかけ、ホタテを入れる。
5.
4にせりも入れ塩・こしょうしパスタをいれてあえて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/775730
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