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鯛とブラウンマッシュルームのカルパッチョ
by oishiijima
さっぱりしたおつまみが欲しい時にスーパーで帰る食材でさっと作れるカルパッチョ。
コツ、ポイント
ディルは多めがおすすめです。
材料
(2人分)
ブラウンマッシュルーム
3~4個
真鯛のサク
100~200g
ディル
3本程
オリーブオイル
小さじ2
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ワインのつまみに。
1.
マッシュルームはスライスして、タイは薄く切る。
2.
ボールにタイとちぎったディル、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、味が馴染んだらマッシュルームも入れてサクッとまぜる。
3.
お皿に持ってペッパーを振るったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7757328
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