文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!時短!焼き鳥ネギマ風煮
by ころピン
簡単で丼にすれば、それだけで一食分となります。 一工夫して串刺しして焼いても焼き鳥になり、良いかと思います。
コツ、ポイント
ネギをしっかり焼くと香ばしくなる。鶏もも肉は出来れば皮面から焼くと脂が出てくる。水分が出るため強火でしっかりと煮詰めながら火を通す。
材料
(4人分)
ネギ
1本
鶏もも肉
400g
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
このレシピの生い立ち
ネギマをたっぷり食べたくて、作りました。丼にして最後にトロトロ卵をかけても、栄養価も増し美味しいです。油なしで出来るためヘルシー&節約になります。
1.
ネギを2センチに切り、焦げ目がつくまでよく焼く。
2.
香りが立ってきたら一口大に切った鶏もも肉を炒める。
3.
色がついたら、砂糖と醤油を強火で煮詰めながら煮る。
4.
5分ほど煮詰め、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7757786
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.