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簡単!山芋醤油焼き
by air98
山芋食べたい時はコレを作っちゃいます!
コツ、ポイント
砂糖醤油は染み込んでいた方が私は好きです♪ 分量はお好みで変えて下さい^^ シャキシャキ感はちゃんと残ります!
材料
(2人分)
山芋
10cm
醤油
大3~
砂糖
大1.5~
青のり
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
良く行く居酒屋さんで好きなメニューを自分なりにアレンジしてみました~。
1.
山芋の皮をむいて、 1~1.5cmぐらいの厚さに切ります。
2.
1.の山芋をお皿に並べ、醤油を入れて砂糖を振りかけ、10分~浸します。(途中で裏返す。)
3.
フライパンにサラダ油をひき、中火で両面焦げ目がつくまで焼きます。
4.
最後に青のりを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/775796
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