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大根のなます
by ミルクとカイト
簡単に作れるなます
コツ、ポイント
人参は、大根の半分ぐらいの量が良いです(多いと色が凄いことになるので)
材料
大根
10cmぐらい
人参
10cmぐらい
柚子
適量
かんたん酢
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
大根と人参を栽培しているので
1.
人参を用意する
2.
大根を用意する
3.
ピーラー等で皮を剥く
4.
スライサー等で大根を削る
5.
スライサー等で人参を削る
6.
柚子を用意する
7.
皮を薄く剥く、細かくカットする
8.
大根に塩を掛ける
9.
人参に塩を掛ける
10.
大根を軽くもむ
11.
人参を軽くもむ
12.
ボールにに大根と人参を移す
13.
まぜて軽く絞る
14.
手で絞った状態
15.
柚子を載せる
16.
かんたん酢を掛けて軽く混ぜて出来上がり
17.
器に乗って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7757978
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