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簡単!さんま煮
by みゆねぇ
魚好きのダンナちゃま用に作りました。 調味料は少なく、すぐ出来ますよ☆
コツ、ポイント
さんまは2等分でも、4等分でもイイです。 「水+麺つゆ」でさんまが半分浸かれば、イイと思いますが、味付けはお好みで!!
材料
(2~3人分)
さんま(頭と内臓ナシ)
3匹
● 水
2カップ
● 麺つゆ
1カップ
● 酒
1/2カップ
● しょうが
2かけ
鰹節
1にぎり(小分けパック2袋)
このレシピの生い立ち
さんまが安かったので、作り置き用に作ってみました。
1.
さんまを3等分に切る。 内臓が残っていたら、軽く洗う。
2.
フライパンに●を全て入れ、一煮立ちさせる。
3.
火を止めて、さんまを入れ、落とし蓋をして、火にかける。 煮立ったら、弱火にして鰹節を入れて、さらに15分。
4.
さんまに火が通れば、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/775808
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