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すぐできるギリシャヨーグルトティラミス
by なみえちゃん
妊娠中の方にも優しい〜低糖質のティラミスです 生クリームがないと成立しないので、家にある人はぜひお試しください
コツ、ポイント
・コーヒーは別容器で作ると洗い物増えるので、ケーキ生地に直接淹れてます ・ギリシャヨーグルトがかなりタンパクなので、美味しいデザートにするには生クリームが必須です ・妊娠授乳中の方はカフェインレスのコーヒーをご利用下さい
材料
(カップ2つ分)
カステラやクッキー
適量
インスタントコーヒー
適量
お湯(水)
適量
苺
4〜6個
ギリシャヨーグルト
スプーン4杯くらい
ハチミツ
適量
無糖ココア
少々
ホイップ済み生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
妊娠中だけど甘いものを食べたくて家にあるもので冷たいデザートを作りました 忘れないように覚書です
1.
耐熱のガラスカップにカステラやクッキーを1cmくらいになるように敷き詰める ※カップはセリアで購入
2.
私はブルボン【カーボバランス焦がしキャラメルケーキ】を使ってます お家にあるクッキーや余ったホットケーキでもOK
3.
①にインスタントコーヒーを適量振りかける お湯を浸るくらい入れ、冷ましておく
4.
※水で溶けるアイス用のインスタントコーヒーの場合はお湯じゃなくてOK! すぐ食べれるように冷蔵庫に入れて冷ましてください
5.
※妊娠・授乳中以外の方はここでウイスキー等の洋酒を数滴入れるとより美味しいです
6.
苺は洗ってヘタをカットし、縦5mmくらいにスライスする ※普通の大きさの苺なら4枚くらいになります
7.
粗熱が取れたカップの側面に苺を貼り付ける 少ない苺でも見える正面だけあればOK(糖質制限してない人は苺たくさん使ってね)
8.
ギリシャヨーグルトをスプーン2杯くらい入れ、ハチミツを上から回しかける(かけ過ぎ注意)
9.
その上にまたギリシャヨーグルト→ハチミツの順でカップの上まで重ねる
10.
※ヨーグルトとハチミツをあらかじめ混ぜてしまうと水気が出てくるし、工程が面倒になるので私は混ぜないで重ねてます
11.
生クリームを搾り、無糖ココアを茶こしで振りかける 飾りつけで苺を乗せる
12.
※生クリームは泡立て済みの【らくらくホイップ】の残りを丸く絞って冷凍しておいたものを使いました ※解凍不要ですぐ食べれる
13.
※らくらくホイップはいつも使いきれないので、いつでもすぐ使えるようにラップの上に搾り出して冷凍してます オススメですよ
https://cookpad.com/recipe/7758133
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