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☆★魅惑のチキチキバーグ☆★
by りんちゃんずママ
子供が大好き♪鶏肉で作るハンバーグです。ちょっとチキンナゲットみたいな感じ。マヨネーズケチャップをつけて召し上がれ♪
コツ、ポイント
形を作るとき、かなり手にベタベタつくので手に水をつけてください。
材料
(4人前ぐらい)
鶏肉(ももだと柔らかい、胸だとヘルシー)
2枚(約550g)
塩
小さじ2分の1
こしょう
少々
絹ごし豆腐
100gぐらい
卵
1つ
片栗粉
大さじ8
酒
大さじ2
醤油
大さじ5
みりん
大さじ5
マヨネーズ
お好みで
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
思いつくままに作ってみました♪ 名前がいいでしょ~(^-^)
1.
鶏肉の皮を取り除く。
2.
包丁で細かく切り、その後包丁で叩きミンチにする。
3.
塩、こしょうを入れて練る。
4.
豆腐を入れる。
5.
よく混ぜる。
6.
卵を入れる。
7.
よく混ぜる。
8.
片栗粉を入れよく混ぜる。
9.
多めの油を引いたフライパンで揚げ焼きする。(形がバラバラですみません^^;)
10.
美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
11.
油を取り除き、 醤油、酒、みりんを入れて煮詰めてからめて出来上がり♪
12.
魅惑のチキチキバーグなんでやっぱり形はこれが♪
13.
子供用です♪ マヨネーズケチャップをつけて食べてください~(^-^)
https://cookpad.com/recipe/775841
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