焦がしニンニクとマヨネーズが新じゃがを引き立てるデリ風邪サラダです。
コツ、ポイント
トマトとブロッコリーは絡める程度で大丈夫です。茹で卵は半分は全体と絡めて、半分は盛り付けてから飾り付けで使います。
このレシピの生い立ち
以前作ったかぶのデリサラダをアレンジしました。
1.
材料を用意します。
ひと口大にしたじゃがいもはレンチン600W3分します。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンとニンニクを炒めます。
4.
マヨネーズ、塩胡椒を加えて、2分ほど炒めます。
6.
茹でたブロッコリーを加えて2分ほど炒めます。
7.
火を止めて、乱切りトマトを加えて、混ぜます。
8.
茹で卵半分を6等分くらいにして、加え、軽くまぜます。
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