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ブリ南蛮
by *めか*
脱★ブリ照り!
コツ、ポイント
*すぐ食べても、漬けておいて食べてもどちらでもおいしいです。 *南蛮酢は、粗熱がとれるまで置いておくと、野菜もしんなりして、味がなじみます。
材料
(2人分)
ブリの切り身
2切
片栗粉
適量
ごま油
適量
■
*耐熱ボウル*
●さとう
大さじ4
●酢
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●水
大さじ1
●たまねぎ
1/4個
●にんじん
1/4本
このレシピの生い立ち
ブリ照り以外で何かできないかと思い、 このレシピを考えました。
1.
ブリは水気があるようなら、キッチンペーパーでふいておきます。
2.
ブリの両面に、片栗粉をまぶし、多めのごま油で揚げ焼きします。
3.
たまねぎは薄くスライス、にんじんは細切りにします。
4.
耐熱ボウルに3と ●の材料を入れ、 ラップをしてレンジで 1分30秒加熱します。
5.
2に4をかければ できあがり。
https://cookpad.com/recipe/775869
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