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ブロッコリーのデリ風サラダ
by angelo_aoi
冷凍の野菜を使って簡単にサラダを作りました。 ゆで卵をサラダチキンに変えても美味しいです。
材料
3種類の野菜ミックス
1/2袋
ゆで卵
2個
■
マヨネーズ
■
塩胡椒
このレシピの生い立ち
ロマネスコ、カリフラワー、ブロッコリーが入った冷凍の野菜ミックスです。 ひとつずつ買うと結構なお値段になりますが、1袋に全部入っててお勧めです。
1.
3種類の野菜ミックス1/2袋を茹でる。
2.
ゆで卵をお好みの大きさにスプーンで潰す。 茹でた野菜ミックスの水分をしぼる。 大きなものは食べやすい大きさにさく。
3.
マヨネーズと塩胡椒で和える。
https://cookpad.com/recipe/7758742
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