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混ぜるだけ簡単りんごケーキ
by 踊ってばかり
りんごがあれば、思い立ったときにすぐできます。 オイルはお好きなもので♪ レーズンはあってもなくても。
コツ、ポイント
シナモンはお好みで。わたしはドバドバ入れます。クローブとナツメグパウダーを入れても◎ 粉を入れるとき、わたしはザルをセットして粉とBPとシナモンを一緒に入れて、直接振るい入れます。
材料
(鉄板1枚分25×30)
卵
2個
砂糖
90g
油
90g
○小麦粉
200g
○ベーキングパウダー
小さじ2(10g)
○シナモン
小さじ2〜
りんご
2個
レーズン
好きなだけ
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
1.
りんごを皮付きのままイチョウ切りにしておく ○の粉とBPとシナモンを一緒に振るっておく オーブンを180℃で予熱
2.
材料のうえから順に泡立て器(手動)で混ぜていく
3.
りんごをいれるときゴムベラに替える
4.
鉄板に流し入れ均等にのばす
5.
180℃30分ほど焼く
6.
冷めたら好きなサイズに切ってめしあがれ♪
https://cookpad.com/recipe/7758751
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