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いちごジャムとコロコロチーズのマフィン☆
by カルボーン
チーズとジャムの甘さが相性ぴったりです♪
コツ、ポイント
オーブンによってできあがる時間が異なります。 竹ぐしをさして、何もついてこなければ出来上がりです。 表面が焦げるようであれば、途中アルミホイルをかぶせてください。
材料
(カップケーキ型5個分)
森永ホットケーキミックス
150グラム
卵
1個
バター
60グラム
ジャム
60グラム
プロセスチーズ
25グラム
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違うマフィンが作りたくて、子供の好きなものを組み合わせました。
1.
オーブンを180度で3分ほど予熱する。 チーズは5ミリくらいのコロコロにカット。
2.
牛乳と卵、とかしたバターをまぜあわせ、ホットケーキミックスにくわえる。 バターは40秒ほどレンジでチンしてとかす
3.
粉っぽさがなくなるまでまざったら、チーズもくわえる。
4.
最後にジャムをくわえる。 少量ずつスプーンで加え、かたまりが残るように大きくまぜあわせる。
5.
マフィンカップに半分くらいになるように生地をいれ、 180度のオーブンで20分程度やく。
https://cookpad.com/recipe/775875
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