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イカわたマヨ煮
by nichikale
日本酒に合うおつまみです。ガーリックトーストに乗せてもいいし、ご飯を入れても美味しいです。
コツ、ポイント
アニサキス対策の為、冷凍します。 火が通れば食べれますが、少し煮詰めて味を濃くするとお酒が進みます。
材料
するめいか(肝と混ぜた物)
140g
にんにくみじん切り
1片〜
トマト
1/4個
ねぎ(にんにくの芽)
好きなだけ
•料理酒
大さじ1
•マヨネーズ
大さじ1
•料理酒
大さじ1
•醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋で出してたやつ
1.
するめいかを捌いて肝と混ぜ小分けして冷凍しておく
2.
鍋に調味料、解凍したいか、にんにく、トマト、ねぎを入れ火にかける
https://cookpad.com/recipe/7758912
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