文字サイズ:
小
中
大
印刷する
濃厚!ほうれん草のクリームパスタ
by aleti
濃厚なほうれん草クリームのソースがとても美味しいパスタです。
コツ、ポイント
時間が経つにつれてとろみがどんどんついてくるので、出来上がりの時は少しとろみがあるかな?程度で大丈夫! ソースが残ったら牛乳で割って塩を足せばスープにもなります♪
材料
ほうれん草
1束
ベーコン
150g
ニンニク
2片
オリーブ油
大さじ1
牛乳
500cc
ピザ用チーズ
60g
コンソメ
大さじ1
パスタ(乾麺)
300g
このレシピの生い立ち
ほうれん草のポタージュが好きで、パスタにかけたら美味しいかも!と思って作りました♪
1.
ほうれん草をざく切りにしてラップをかけて600wで2分加熱 ベーコンは5mmの細切りに ニンニクは芯を取ってみじん切りに
2.
鍋にオリーブ油をひいてニンニクを入れてから火をつけ、中火で炒める 香りが出たらベーコンも入れて炒める
3.
ほうれん草の粗熱が取れたら、牛乳と一緒にミキサーにかける (ブレンダーでも可)
4.
②の鍋に③とコンソメ、ピザ用チーズを入れ、弱火で温める ここで塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを茹で始める
5.
茹でたパスタを④の鍋に入れて中火にして絡める 少しとろみがついたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/7759036
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.