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ささみとオクラの梅肉和え
by 自分用メモです
疲労回復、夏バテ解消にぴったり。
材料
(2人分)
ささみ
3本
めんつゆ
大さじ2
オクラ
5本
梅干し
2個
■
下準備用
水
1リットル
塩
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
母から教わりました
1.
ささみの筋を取り除く
2.
水1リットルを鍋に沸かし沸騰したら塩大さじ1/2を加える
3.
鍋にささみを入れ、すぐに火を消したら5分放置 5分だったらお湯から出して冷ましておく
4.
オクラを切り、梅干しを包丁で叩いたら、めんつゆと合わせる
5.
4とほぐしたささみを和える
https://cookpad.com/recipe/7759167
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