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あったまる~^^ ケールの骨元気スープ
by 旨旨ケールダイエット
ビタミンもカルシウムも、た~っぷり。 あったまる汁物で血行よく、ダイエットも順調に。 繊維質も豊富で、腸活にピッタリ^^
コツ、ポイント
ケールも牛乳も、カルシウムが豊富。 ケールの硬さが気になる方は、早めに鍋に入れましょう。 ケールの代わりに、小松菜やほうれん草でも。
材料
(2~3人分)
ケール
50g
レンコン
100g
ニンジン
50g
みそ
大1~1.5
牛乳or豆乳
200cc
このレシピの生い立ち
元気だった私が、いつの間にか骨粗しょう症に! そういえば、おかず買ってた…。 ダイエットしても、ちゃんとカルシウムを取る為に作ってみました。
1.
レンコンとニンジンを食べやすく切る。 鍋に400cc程の水を入れ、レンコン、ニンジンを入れて、煮る。
2.
レンコン、ニンジンに火が通ったら、ケールとみそを加える。みそが溶けたら、牛乳を加える。
3.
温まったら、完成!
https://cookpad.com/recipe/7759292
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