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簡単!洋風シンプルチャーハン♪
by かつぶしねこまんま
チャーハン?ピラフ? ほんのりバターの香りとコンソメ味がたまらない~ 中華風炒飯に飽きたら是非どうぞ~♪
コツ、ポイント
コンソメでしっかり下味をつけるとコクのある仕上がりに☆ 冷ご飯の場合、チンして温めてから使うと炒め時間が短縮できます。 卵を別で炒めるのが面倒な場合は3の行程で一緒に炒めてもOKです♪ 写真はハムも入ってます。お好みの具材でどうぞ☆
材料
(ごはん1合分)
ご飯
1合分
ソーセージ
3本
卵
1個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
にんじん
1/2個
コーン(缶詰)
大さじ2~3
コンソメ(顆粒)
小さじ2~
バター
大さじ1
塩・コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯を作ろうとソーセージを切り始めたけど… そうだ!味を変えてみよう♪
1.
ソーセージは5mm幅の半月型、野菜類は全て粗みじん切りに。
2.
フライパンに少量のサラダ油(分量外)を熱し卵を炒めます。半熟状で器に取り出す。(多少水っぽくてもOK!)
3.
フライパンの油を軽く拭き、バターでソーセージと玉葱を炒めます。玉葱が透き通ってきたら残り具材も全部加え1分程炒めます。
4.
ご飯と卵を加え、具材が全体に混ざったらコンソメ・塩・コショウで味付けして出来上がり♪
5.
今回は旦那様のお弁当に☆
https://cookpad.com/recipe/775937
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