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にんにくを買ってきてもいっぺんには1個使わないわけで… で、しぼんで使えなくなってしまう。冷凍保存をしたこともありましたが、使ってみて私的に「んっ?」って感じで。要は芽に養分がいかなければいい!!ってことで、この方法にいきつきました。