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里芋サラダ QC
by 笑みkitchen♡
ねっとり美味しい♪醤油麹入りのおかかマヨネーズでちょっぴり和風の里芋サラダです。
材料
里芋
3〜4個
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
醤油麹(ID:7207561)
小さじ1
かつお節
2g
このレシピの生い立ち
醤油麹を使って作りました。
1.
小ソースパンに里芋と水50ccを入れ、蓋をして中火(IR7)で加熱。蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして15〜20分。
2.
きゅうりは輪切りにして塩もみする。
3.
粗熱がとれたら皮をむき、スプーンでつぶす。
4.
残りの材料を全て混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/7759449
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