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ビックリ!スティックシュリンプ!!
by atomun
しっぽもパリッと食べれます^^ ビールに合いますよ~。 お友達もビックリ!!
コツ、ポイント
トッピングはチーズ・シソの他に、ベーコン・ツナなど、色々試してみて下さいね^^
材料
(2人分)
えび
6本
春巻きの皮
3枚 半分に切っておく
酒
少々
塩・こしょう
少々
片栗粉
少々
シソ
3~4枚 千切り
とろけるチーズ
1枚 6枚にカット
油
フライパンに半分くらい
@マヨネーズ
大さじ2
@ケッチャプ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ビール片手に、手でつまめて、みんなでワイワイできそうな メニューをと思って^^
1.
海老を筋切りします (背と腹交互に切っていく) こんなに伸びます^^ 海老の尾の先を切っておきましょうね^^
2.
1に酒を振り、塩コショウで下味をつける。片栗粉をまぶし、余分な片栗粉は叩いて落とします
3.
半分に切った春巻きの皮の上に置きます。
4.
チーズ・しそを上に乗せます。
5.
上からたたみ込んで
6.
クルクルッと巻きます。きつめに巻いて下さいね^^
7.
あとは揚げるだけです^^
8.
中火で4~5分揚げます。エビにしっかり火を通しましょう
9.
@を混ぜてソースを作りましょう。 パリッ!!ジュワッ!!おいしい~~
https://cookpad.com/recipe/775953
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