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ボリューム満点豚肉とキャベツのスープ
by ともすけ428
キャベツの甘みと豚肉の旨みが相性抜群の具沢山のスープです
コツ、ポイント
ただ煮込むだけではなく、具材をちゃんと炒める事が甘みや旨みのポイントです!
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個
豚ばら肉
240g
えのき
1袋
にんにくチューブ
5cmくらい
水
1000ml
ガラスープの素
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
ごま油、炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
体の芯までポカポカに温まるスープがのみたくて作りました
1.
キャベツを細切りにする
2.
鍋に豚肉、えのきを1〜2cmくらいに切り入れてにんにくチューブを加えて炒める
3.
肉の色が変わったらキャベツを入れよく炒める
4.
③に水と調味料を加え煮たら完成!
https://cookpad.com/recipe/7759594
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