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カッテージチーズボール
by catsmama
おつまみにミツカンやさしいお酢でチーズボールはいかが♪
コツ、ポイント
カッテージチーズを水切りするとき、冷蔵庫でラップをかけずにすると、程よく水分もとびねっとりして美味しいです。 ミツカンやさしいお酢が、調味料が入っているのでそのままでも美味しいです。
材料
牛乳
400CC
ミツカンやさしいお酢
40CC
このレシピの生い立ち
ミツカンやさしいお酢で、カッテージチーズを作ると酸味がなくて、程よい味もつくのではと思ってつくりって見ました。
1.
牛乳を温めカッテージチーズを作ります。キッチンペーパーで1日ぐらい水切りします。
2.
基本はクレージーソルトなどを加えて塩加減を見ます。 丸めて出来上がりです。
3.
①は、ヱスビーのマジックソルトをまぜて、バジルをトッピング ②は、カニ缶+胡椒 ③は、明太子+胡椒 です。
https://cookpad.com/recipe/775990
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