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海老トマトクリームパスタ
by RUNA1204
トマトは苦手だけど、ケチャップなら食べられる!という方に向けた、海老のトマトクリームパスタです。
材料
(1人分)
パスタ
100〜150g
冷凍エビ
適量
オリーブオイル
適量
ニンニクチューブ
2センチ
牛乳または豆乳
200ml
生クリーム
50ml
ケチャップ
適量
パセリ
適量
とろけるチーズ
2枚
コンソメ
適量
このレシピの生い立ち
生のトマトやホールトマトは苦手ですが、ケチャップなら食べられるので、トマトクリームパスタ風?を作ってみました。
1.
冷凍エビを解凍し、背ワタを取る
2.
お好みのパスタを茹で時間通りに茹でる
3.
オリーブオイルに、ニンニクチューブの香りを移し、解凍した海老を塩胡椒で炒める。
4.
海老に火が通ってきたら、生クリーム、牛乳または豆乳を加える
5.
火が通りフツフツ音がしてきたら、ケチャップ、とろけるスライスチーズ、コンソメを入れる
6.
チーズが溶けたら、茹で上がったパスタを加えて パスタにソースが絡んだら、盛り付けて、パセリを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/7759929
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