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こんにゃくとエリンギのガーリック炒めQC
by 笑みkitchen♡
味付けは醤油麹のみ!5分でできる簡単副菜です。食物繊維豊富は食材で腸活にも◎
材料
こんにゃく
150g
エリンギ
2本
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
醤油麹(ID:7207561)
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作ってみたら美味しくできたのでレシピにしました。
1.
こんにゃくとエリンギは短冊切り、ニンニクはみじん切りにする。
2.
中フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて中火(IR7)で加熱。
3.
香りが出てきたらこんにゃくとエリンギを炒める。
4.
エリンギがしんなりしてきたら醤油麹と酒を混ぜ合わせて回しかけ、アルコールを飛ばしながら全体を炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7759953
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