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なんちゃってお吸い物?柚胡椒の優しいお汁
by yxki234
お湯があれば10秒でお吸い物?優しいスープの完成
材料
(一人前)
こんぶだし、あごだし
ひとつまみ
中華だし
お好きなだけ
柚胡椒ふりかけ
3振りくらい
お湯
お椀の半分
このレシピの生い立ち
職場で作るのにちょうどいい。自分用メモ
1.
お椀に ・あごだし ・こんぶだし をほんのちょっと入れて
2.
中華だし(鶏がらだし)をそれなりに追加。ここで味の濃さを好みで調整。 お湯をお椀の半分くらいまで注いでかき混ぜる。
3.
柚胡椒ふりかけ! 途中で入れてもいいし、仕上げでもいい (どちらかというと仕上げに入れた方が天盛りっぽくて嬉しい)
https://cookpad.com/recipe/7760004
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