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なめこと玉ねぎの卵とじ
by naru09上海
誰でもできちゃう、とても簡単です。 ご飯に良く合います。
コツ、ポイント
簡単過ぎてすみません。 調味料はお好みに合わせて調節してください。
材料
(1人分)
玉ねぎ
適量
なめこ
50g位
サラダ油
小さじ2
めんつゆ(市販品)
大さじ1
水
大さじ2
卵
1個
このレシピの生い立ち
なめこ料理の第二弾です。 以前同様とっても簡単です。
1.
薄く切った玉ねぎをサラダ油でしんなりするまで炒めます。
2.
そこへなめこを入れてさらに炒めます。
3.
めんつゆと水を入れて、焦がさないように4~5分煮る。
4.
水気が減ってきたら、溶いた卵を入れて、弱火にし蓋をして、卵が半熟状になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/776008
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