コツ、ポイント
肉はなるべく散らばらないように、一口サイズに焼きつけます
子どもが豚肉のあぶら嫌いだったので、この方法なら、美味しく食べてくれました
このレシピの生い立ち
子どもが豚肉あぶら嫌いで思い付きました
1.
キャベツ、にんじん、ピーマン、椎茸を食べやすいサイズに切る
3.
にんにくをみじん切りして、オリーブオイルと一緒にフライパンへ
4.
火をつけて、香りがしたら合挽き肉をそのまま入れて、ヘラで押さえてやく
※なるべく散らばらないようにまとめて
5.
肉を裏返したら、野菜をどーんと入れる
献立いろいろ味噌と醤油をふた回し入れて、酒を大さじ1いれる
6.
蓋をして中火でむす
しんなりしたら、肉と野菜をよく混ぜて、いろいろ味噌をふた回し入れる
お好みで七味を入れて完成です
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