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ゴマ好き♡な私のブラマンジェ
by おれんじぺこり
ゴマが苦手な人はNG!?かもしれないゴマ好き♡のための簡単デザートです。ゴマたっぷりで美容にもいいかも♪
コツ、ポイント
ホイップの加減で口当たりが変わります。しっかり目に泡立てるとフワフワ、軽く泡立てるとなめらかに♪
材料
(4~5人分)
練りゴマ
30g
牛乳
240cc
生クリーム or ホイップクリーム
100cc
砂糖
30g
ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
余ったホイップクリームで何か美味しいものを…と思い大好きなゴマと合わせたら大成功♪友達からも「作って!」とリクエストが入るデザートです。
1.
ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
2.
鍋に砂糖と牛乳の半分を入れ軽く温める。
3.
牛乳が温まったら火から外しゼラチンを加え溶かす。
4.
練りゴマが入ったボールに③を少しずつ加え、残った牛乳も加えてよく混ぜる。
5.
軽くホイップしたクリームと④をあわせる。器かバットに流して1~2時間冷蔵庫で冷やして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/776026
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