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お弁当のおかずに!甘辛つくね
by まいてぃ
甘辛いタレがクセになる、甘辛つくねです!卵黄をかけると、より濃厚なお味になります⸜♥⸝
材料
(8個分)
豚ひき肉
400g
絹豆腐
300g
白ねぎ
1本
オリーブオイル
適量
お酒
大さじ2
卵黄
2個
☆パン粉
大さじ8
☆卵白
2個
☆生姜チューブ
小さじ2
☆塩胡椒
適量
♡醤油
大さじ6
♡砂糖
大さじ4
♡みりん
大さじ4
♡お酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ってみました✐☡
1.
絹豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分間600Wで加熱する。
2.
白ねぎを微塵切りにする。
3.
ボウルに絹豆腐・白ねぎ・豚ひき肉・☆を加えて、よくこねる。
4.
8等分にし、空気を抜いて丸く成形する。
5.
フライパンにオリーブオイルを敷き、両面に焼き目をつける。
6.
お酒を加え、蓋をして3分間蒸し焼きにする。
7.
♡を加えて煮詰める。
8.
卵黄を掛けたら完成✨
https://cookpad.com/recipe/7760315
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