枝豆は鉄分も食物繊維もとれる体に優しい食材です!カニカマで彩りもプラスして、隠し味のマヨネーズでコクを出していますv
コツ、ポイント
冷凍でなく普通の枝豆を使う場合には、一緒に炒めずに混ぜ込むときに一緒に入れてください!
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆のレパートリーを増やしたくて!
1.
まず、ご飯はレンジで温めておきます。冷凍ご飯の方は時間を考慮して早めに解凍してください。
2.
玉ねぎはみじん切り、カニカマは1センチほどの長さに切ります。
3.
油をフライパンに少し入れ、中火で熱したら玉ねぎを炒めます。油がよく絡んだら枝豆を冷凍のまま入れます。
4.
透き通ったらカニカマを入れます。カニカマがほぐれたら塩コショウで味を整えます。
5.
ここで一手間!
マヨネーズを小さじ1入れて炒めてみましょう。味がまろやかになりますよ。溶けるまでよく炒めてくださいね。
6.
炒めおわったらご飯と混ぜます。
満遍なく混ざったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7760326
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