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簡単紅茶パウンドケーキ
by chakorinn
ただ混ぜて焼きっぱなし・・ ずぼらな私にぴったりです。
材料
(パウンド型1台分)
バター
120g
グラニュー糖
100g
薄力粉
120g
卵
3個
ベーキングパウダー
小さじ1・1/2
紅茶葉(アールグレイ)
大さじ2
このレシピの生い立ち
急にお友達が見えた時など焼きっぱなしなので楽チンです。
1.
紅茶の茶葉はティーバッグのものはそのままで、大きい場合は細かく刻む。薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
2.
室温で柔らかくしたバターをボウルに入れよく混ぜ(空気を含むように)グラニュー糖を加えさらによく混ぜる。
3.
卵をよくときほぐし2に少しずつ加える。
4.
3にふるった粉類を加え、さらに紅茶葉も加えてさっくりと混ぜる。
5.
型にバターをまんべんなく塗って小麦粉をふっておく(余分な粉は落とす)かクッキングシートを敷く。
6.
生地を型に流し170度で40~50分焼く。冷めたら型から外しお好みに切り分ける。
7.
子供のお友達が大勢来たときはこれをサイコロ状に切っておもてなしを・・。
8.
物足りない時は生クリームにお好みのリキュールを加え6分にたて、ケーキにかける。
9.
抹☆茶さん。 つくレポありがとう!コメントが消えてしまってますごめんなさい。かわいいですね。紅茶の香りが好きなんです。
https://cookpad.com/recipe/776051
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